sopa light
1 pedaço de peito de frango
1 cenoura cortada em cubos
250 gramas de mandioquinhas
3 talos de aipo cortado em cubos
Sal, cebola, alho, orégano e azeite para temperar
Modo de fazer
Coloque numa panela água para ferver com o alho moído, orégano, sal, um fio de azeite, o frango e os legumes. Quando estiver quase pronto, com os legumes moles e o frango cozido, retire um pouco da sopa para bater no liquidificador e coloque de novo na panela com meia cebola picada, deixando ferver mais um pouco.
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